Это одно из ключевых правил дизайна интерфейсов, страниц и сайтов.

Одно из частых ошибок многих сайтов связанных с нарушением этого правила, это создание кучи страниц для размещения информации, при том что все это можно разместить на одну страницу.

Другая ошибка — форма с множеством полей.

Да, конечно в этом правиле есть исключения. Оно описывается принципом бритвы Оккама.

Иногда формы с множеством полей конвертируются лучше чем формы с малым количеством полей.

Иногда много страниц на сайте дает больше конверсию и заявок с сайта.

Эти исключения работают в том случае если усложнение и увеличение числа кликов имеет смысл и ценность.

Но чтобы увидеть смысл и ценность, нужно хорошо разбираться в теме.

В большинстве же случаев это не так. И чем проще сделан сайт, чем меньше кликов, тем лучше.